La fiera internazionale del tartufo bianco di Moncalvo

Programma di viaggio

Partenza in mattinata dai luoghi convenuti con bus Gran Turismo alla volta di Moncalvo, il più piccolo comune d’Italia insignito del titolo di città e autentico gioiello del Monferrato. Arrivo previsto in mattinata.

L’intera giornata sarà dedicata alla scoperta della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Moncalvo, una delle più antiche e rinomate manifestazioni dedicate al prezioso tartufo piemontese. L’evento rappresenta un’importante occasione per conoscere le eccellenze gastronomiche del territorio e immergersi nelle tradizioni di una terra ricca di storia, cultura e paesaggi di straordinaria bellezza.
Il Monferrato, Patrimonio Mondiale UNESCO, in autunno offre uno spettacolo unico: colline ricoperte di vigneti, boschi dai caldi colori autunnali, castelli medievali e antichi borghi fanno da cornice a una manifestazione che celebra uno dei prodotti più pregiati della cucina italiana.

La fiera si sviluppa principalmente sotto gli storici portici di Piazza Carlo Alberto, dove i visitatori potranno passeggiare tra numerosi stand dedicati al tartufo bianco, ai prodotti tipici del Monferrato e alle eccellenze enogastronomiche piemontesi. Non mancheranno degustazioni di specialità locali, banchi di produttori agricoli, vini del territorio, dolci tradizionali e raffinati manufatti dell’artigianato locale.
Accanto all’aspetto gastronomico, la manifestazione dedica ampio spazio anche alla cultura e all’arte, con esposizioni di artisti contemporanei che, anno dopo anno, contribuiscono a rendere la Fiera un appuntamento capace di unire tradizione, creatività e valorizzazione del territorio.

All’ora di pranzo trasferimento in un ristorante della zona, dove sarà servito un tipico menù della tradizione monferrina, preparato con prodotti locali e ricette che esaltano i sapori autentici del Piemonte:

Menù tipo (può subire variazioni nei contenuti):

Affettato di Salame Cotto e Crudo del Monferrato
Peperoni con Bagna Caoda
Tomino con Cugnà

Risotto al Barbera
Agnolotti della Cascina

Maiale in Crosta di Erbe aromatiche con contorno

Tris dolce

Acqua, vino Barbera e Cortese della Cascina e caffè

Al termine, ritrovo dei partecipanti e partenza per il viaggio di rientro. Arrivo previsto ai luoghi di partenza in serata.