Gustobus: sapori d’autunno a Cavour con “TuttoMele”

Programma di viaggio

Partenza dai luoghi convenuti e viaggio verso Cavour, con arrivo previsto in mattinata. Immerso nel suggestivo paesaggio piemontese ai piedi della Rocca, questo caratteristico borgo agricolo e turistico è conosciuto per le sue eccellenze enogastronomiche e per una delle manifestazioni autunnali più amate del territorio: Tuttomele.
Nata oltre quarant’anni fa dall’iniziativa della Pro Cavour, Tuttomele è diventata un appuntamento imperdibile capace di richiamare ogni anno migliaia di visitatori, trasformando la tradizionale sagra paesana in una grande festa dedicata alla frutticoltura, alla gastronomia e all’artigianato.

Passeggiando tra le vie del paese si potranno ammirare gli stand della mostra mercato regionale, con una straordinaria esposizione di mele provenienti da diverse zone del mondo: un tripudio di forme, profumi e colori che rendono l’atmosfera della festa unica e suggestiva. Non mancheranno prodotti tipici, specialità locali, artigianato, spettacoli, mostre, concerti e laboratori dedicati ai sapori del territorio.
Durante la giornata sarà possibile scoprire anche le originali iniziative legate alla manifestazione, come “La mela in vetrina”, il concorso che coinvolge i commercianti del paese nell’allestimento creativo delle proprie botteghe, e lasciarsi tentare dalle immancabili frittelle di mele, una dolce specialità preparata secondo antiche ricette tramandate nel tempo.

Per il pranzo ci recheremo in un ristorante locale per gustare uno speciale menù dedicato alla mela, un’esperienza gastronomica che celebra questo frutto simbolo della tradizione piemontese (menù soggetto a riconferma):

– Aperitivo della casa e succo limpido di mele con delizie della cascina in tavola
– Salame casereccio e lardo al profumo di millefiori e Florina
– Petali di tacchino con julienne di verza e Fuji
– Insalatina Tuttomele
– Tortino di verdure e Ronsè con Bagna Caòda

– Risotto agli erborinati e Golden
– Stracotto di vitello con contorno e frittelle di mele

– Delizia di latte con vino cotto di mele e Grigia di Torriana alla vecchia maniera
– Caffè, digestivo alle mele
– Vini: Dolcetto, Barbera e Bianco Gioiosetto

Al termine partenza per il viaggio di rientro in bus con arrivo previsto in serata ai luoghi di partenza.

N.b.
Per motivi operativi l’ordine delle visite può subire variazioni senza alcun preavviso. Non ne verrà comunque alterato il contenuto essenziale.